野菜辞典
季節毎の旬の野菜を食べるのは美味しいだけでなく健康にもいいですよね。
野菜の効用…、といっても野菜は薬ではないし、これを食べれば病気が治るというものではありません。
ですが、なるべく、あまり薬や、サプリメント、高価な健康食品に頼らずに、毎日の食事から体調を整えたい。
もちろん、同じ野菜ばかりを食べるのではなく、バランスよく!が基本です!
皆さんの野菜に関する様々な情報をお待ちしています。夏は源流が近く澄んだ中川川に多くの家族連れが訪れ、BBQや水遊びで賑わいを見せます。武田信玄を癒し「信玄の隠し湯」といわれる中川温泉なんです。また、山々を彩る新緑や紅葉時期の眺望は見事。丹沢湖の花火大会やXマスイルミネーションも人気らしいです。稀に鹿や猿、猪も現れる手つかずの自然が残り、ダム湖でもある丹沢湖を中心に根強い人気らしいです。
このエリアには美しい渓谷が鑑賞でき、夏にはゲンジボタルの優雅な舞が見られる「一ノ俣温泉」山峡の閑静な地に湧く「湯谷温泉」海峡の景色を眺めながら温泉につかることができる「下関マリン温泉」などがあったりします。
ふくと海峡の街、下関、秋吉台で有名な秋芳町。十勝平野と帯広市街を一望できる高台にある幕別温泉なんです。茶褐色の含重曹食塩泉はリウマチや神経痛などのほか、皮膚病にもよく肌がスベスベになると評判だということです。近くには若山牧水の歌碑があり観光客も多いとのことです。隣接する歴史資料館のふるさと館では、幕別町開拓以来の歴史資料や生活道具などを展示しているといえます。
山間を縫うように悠々と流れる大川の渓谷沿いに点在する温泉はどこも湯量豊富で川のあちこちに湯が湧いているため、露天風呂にも恵まれており、四季折々の渓谷美を間近に堪能出来るのです。江戸時代から続く歴史ある温泉で、脚気や眼病に効く湯治湯として知られていた。

ゴーヤ

にんにく, とうもろこし, 枝豆, ...

南瓜

とうがん, きゅうり, とまと, ...

玉葱

人参, 白菜, エリンギ, ...

大根

にら, みず菜, ...

じゃがいも

山和芋, 長芋, 春菊, ...

もろへいや

つるむらさき, さつまいも, ズッキーニ, ...

春キャベツ

せり, 菜の花, セロリ, ...

ししとう

ぴーまん, 大葉, オクラ, ...

新玉ねぎ

明日葉, 独活, ふきのとう, ...

たけのこ

グリーンピース, スナップえんどう, アスパラガス, ...

ほうれん草

かぶ, ゆり根, ねぎ, ...

チンゲン菜

ブロッコリー, 舞たけ, カリフラワー, ...



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