野菜辞典 » たけのこ
穂先が黄色で、外皮の色つやがよいもの。穂先が緑色のものは、日に当たったためで、筋が堅く、えぐみが強い。 太くて、ずっしりとしていて、しっかり巻いてあるもの。 切り口が純白でみずみずしいもの。「朝掘ったら、その日のうちに食べろ」といわれるぐらい、鮮度が重要。 買ったら、すぐにゆでて、水に浸したまま、密閉容器に入れて、冷蔵庫へ。 太平洋に面した恵山岬にある温泉なんです。
7月下旬から夜になると恵山岬から見える漁火も幻想的。5月終わりから6月始めくらいまでは60万本とも言われるエゾヤマツツジやサクラドウダンツツジ等の花が山裾を真紅に染め、見る者を魅了するのです。恵山とはアイヌ語で「火を吹き溶岩が流れ落ちる」という意味を表す、イエサンが由来とのことです。源泉100％掛け流し温泉の一軒宿です。道東の玄関、女満別空港より車で5分の場所に位置する温泉なんです。露天風呂二つに内湯、サウナもあるのです。お湯は飲用としても利用可能で購入も可能なんです。お湯はアルカリ性単純温泉なのでお肌がすべすべになる「美肌の湯」としてしられているといえます。
古代檜と呼ばれる巨木を使用した「寝湯」が特徴といえます。日帰り入浴だけの利用もでき、地元客をはじめ多くに人々に愛されるのです。
柔らかなお湯と、歴史ある檜に包みこまれ、のんびり寛げるのです。古代檜は海抜2500m以上の深山に、樹齢二千年を数え地殻変動で生木のまま倒木し百年以上も眠り続けたものです。福岡市内より約一時間、福岡県下随一のお湯の湧出量を誇り23軒の旅館が立ち並ぶ温泉街。チケット制で各旅館で入浴できる「湯めぐり帳」（7枚、秋はフルーツと季節の楽しみもいっぱいなんです。1500円）があったり、温泉めぐりも人気らしいです。また女将さん達が丹精こめて育てたハーブの香りが旅館あちこちで香るのです。
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