豆が端から端まで詰まっているもの。 形に凹凸がなく、粒が揃っているもの。 サヤがみずみずしく、しなびていないもの、青々とツヤがあるもの。 できるだけ早く食べきることがよいが、新聞紙に包んでポリ袋へ入れ、冷蔵庫へ。 長く保存する時は、茹でて、茹で汁ごと冷蔵するか、茹で汁を切って冷凍する。硫黄の香りが立ち込める温泉はその効能の豊かさを物語るのです。地下約1000メートルの掘削により湧き出た含塩食土類硫化水素泉です。
300坪の露天風呂、500坪の銘石大浴場の規模の大きさに圧巻。湯量も豊富で贅沢な温泉気分を満喫できるのです。湯量豊富な75度の天然温泉なんです。観光拠点にぴったりの場所。大分市の中心街なため温泉街のイメージは薄いが、レトロな外観の銭湯温泉をハシゴすれば、気軽に外湯巡りが楽しめるでしょう。
大分駅周辺から郊外にかけては、自噴泉や動力による温泉が散在するのです。市街地からも近い隠れ家的な温泉地です。
田園風景を眺めながら進むとたった2件の温泉地があったりします。2件の宿の隣には法泉寺があったり、寺湯として栄え今日に至るのです。泉質は単純硫黄泉で美肌作用や神経痛などにも効果があると言われているといえます。掛川ICより約15分、また新幹線掛川駅よりバスで約20分法泉寺温泉バス停下車徒歩2分。新木鉱泉の創業は江戸時代、文政10年（1827年）にさかのぼるのです。そのなめらかな肌ざわりから「卵水」とも呼ばれ、神経痛・リウマチ・胃腸病・冷性・外傷など、また美容にも効果があることで知られているといえます。泉質は“含硫黄アルカリ泉”。
創業より180年余り、当時の内装そのままを残す重厚な建物が特徴といえます。村営や町営の無料の温泉、料金をとっても200～300円程度。
東京の島々。波打ち際を埋める岩の間から湯が湧き出している所や高台にあり夕日を眺めながら入浴できる所ありと、その大半が絶好のロケーションの露天風呂です。まさに大自然の中の天然温泉なんです。伊豆七島は富士火山帯にあって、各島で様々な温泉を楽しむ事ができるのです。
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