野菜辞典

野菜辞典 » 春キャベツ » セロリ

夏から秋は長野県で、冬から春は静岡県で、一年中出荷。 選び方は 葉にツヤとハリがあり、黄ばみがないもの。 茎は白く、太く、筋がくっきりとでていて、内側のくぼみが狭いもの。。 茎の切り口が白くて、みずみずしいもの。 株のまま買う方が、もちがよい。 新鮮第一なので、早く食べきる方がよい。 葉と茎を切り離して、別々にラップするか、あるいはぬらした新聞紙に包んで、冷蔵庫の野菜室にできればたてて保存。 もう一つは明治5年の浜田地震で湧き出した薬師湯です。泉源は2つ有り、効能もそれぞれで微妙に異なる珍しい温泉なんです。昔ながらの温泉街の趣が温泉情緒を醸し出し、全国からの湯治客の足が絶える事はないといえます。夏には近くの海岸で海水浴、ダイビングなどが楽しめるでしょう。
一つはその昔傷ついたタヌキが傷を癒している所を村人が見つけたという伝説が残る元湯です。主はくなら朝に夕に何回でも楽しめますが、日帰り入浴のみも可能です。
塩分を含んだお湯は、お肌がすべすべになる美人の湯と言われ、女性におすすめの温泉です。鴨川のすぐ隣、城崎海岸に新しい温泉が誕生。地下1300メートルから湧き出る源泉100％の「はまなす温泉」です。
湯の花が浮かぶ温泉にゆっくり浸かって心身ともにリラックス。その湯は、宝石に例えるならカーネリアンのような茶色。海沿いドライブで知られる千里浜そばに建つ「ちりはまホテルゆ華」で楽しめるでしょう。

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